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ヴュータンが欲しいならココっです

お菓子のきほんというだけあってほんとうに基本から細かく丁寧に工程写真つき!食べごろと保存の項目もあり至れり尽くせりだと思います。焼き上がりの断面や底の写真が載っていたり、バターと扱いも丁寧に書かれていて、これでいいのかな?と思っていたことも解決していきそうです。タルト・オ・シトロンを作りましたがさすがのレシピといいましょうか、とても美味しく出来ました。

こちらです♪

2017年03月05日 ランキング上位商品↑

ヴュータン「オーボン ヴュータン」河田勝彦のおいしい理由。お菓子のきほん [ 河田勝彦 ]

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久々に良いレシピ本にめぐり合えて満足です。ベーシックは美味しい、を持っていますが、それにも載っていないお菓子があったので買ってみました。買って良かったです!河田勝彦さんの本は初めての購入です。シュークリーム12個、マドレーヌ15個、プリン90ml容器6個、パウンド型は18cm2台分、タルトは16cm1台分など家庭で作りやすい分量と一般的な製菓材料で賄えるのが嬉しいです。。